Tondo, MANILA (Capital of The Philippines) 🌙 [UGBO STREET NIGHT MARKET!!] 🐣 1 DAY OLD FRIED CHICKENS (Baby Chicks) Marinated, then Deep Fried. 💸 $2.66 USD 🪱 BULAKLAK (Pig Large Intestine) Deep Fried. Spicy Vinegar Sauce. 💸 $1.60 USD 🍢 SKEWERED BEEF LUNGS & ISAW (Pork Intestine) 🙋🏽‍♂️ Jandi (Stall Owner) Dipped Once in Vinegar & Soy Sauce Mixed with Chillis. 💸 $0.30 USD each 🍊 TORNADO THAI SLUSHY Cold Orange Flavored Royal Tru Drink. 💸 $0.68 USD 🔥 DEEP FRIED SKEWERS Betamax Cubes (Dried Pig’s Blood), Chicken Ass & Pork Ear. (Other Options: Dried Squid, Sausages, Pork Meat Chunks & Organs (Intestine & Liver). 💸 $1.78 USD plate (6 skewers in total: 2 of each) 📍 Rado’s Lechon 🍲 PORK UTERUS with TUMBONG (Pork Intestine Soup) + BEER 🍺 Fried Garlic, Green Onions, Salt+MSG & Smoky Pork Bone Broth Soup. Served with Sweet Papaya Sauce. 💸 $2.32 USD 📍 Super 6 Grille House (Bar & Grill) 🙋🏻‍♂️ Kenji (Owner) 🐷 SISIG (Parts of Pig’s Face: Ears, Brain & Cheek) 👩🏽‍🍳 Alfredo (Chef) Sizzle meat in Pan with Butter, Onions & Green Peppers. Add Sauces & Seasonings: MSG, Black Powder, Sesame & Soy Sauce. Mayonnaise. Served with Hot Plate & Egg on Top. Squeeze Lime Citrus over Dish. 💸 $3.55 USD 📍 Jim’s Pares and Mami  / jimsparesmami   🥩 BEEF MEAT & BONE MARROW SOUP (Pares) Beef Meat, Broth & Bone Marrow. Green Onions (Scallions). Served with Rice. 💸 $4.10 USD

Filipino Street Food After Dark

In questo video sperimenterai il cibo di Manila dopo mezzanotte. Sto parlando del cibo di strada filippino dopo il tramonto. In questo momento siamo qui in scalo, stiamo volando da Papa Nuova Guinea al Vietnam con Manila proprio nel mezzo. Siamo nel paese solo per circa 7 ore, sono circa le 22:00. e ho fame in questa città selvaggia quando il sole tramonta le bancarelle di cibo vengono qui puoi trovare cibo a tarda notte e anche ristoranti aperti 24 ore su 24 so cosa stai pensando all’improvviso potresti semplicemente mangiare lo stesso cibo durante

il giorno no ma ascolta è notte 100 QI adesso siamo nella città più cool di tutta Manila e ci stiamo dirigendo verso la nostra prima sede nel quartiere di Tondo un piccolo mercato di cibo di strada che spunta di notte noto come fball muoviamoci siamo appena arrivati ​​al mercato e questa cosa è fantastica questa è una lunga strada qui con quello che devono essere centinaia di venditori che vendono ogni diverso tipo di cibo puoi immaginare dietro di me la nostra prima bancarella di cibo andiamo a dare un’occhiata qui è tutto incentrato sul
fritto abbiamo qualcosa che sembra un po’ più familiare come i gamberi Camari questo è e out questo è il primo cibo che abbia mai provato nelle Filippine quando ho iniziato questo canale sono intestini di pollo proprio qui abbiamo chichon bulaklak cosa significa presumo che siano intestini da un maiale, prenderò un po’ di quelle interiora di maiale, sembrano deliziose, sembrano croccanti, spero che siano state lavate bene, ma hanno qualcosa qui che è anche molto interessante, ha un giorno di vita, questo è un pulcino, come funziona?
Credo che quando nascono i pulcini, quelli che possono deporre le uova, i maschi, sono inutili, li buttano in un sacchetto di plastica, li soffocano, li friggono e poi finiscono qui. Potrei ordinarne un po’ per favore, oh, guarda queste cose, dolci, innocenti, senza peli, sembrano fantastiche, tutto inizia con questo qui, una stufa a gas, quindi il nostro olio è caldo, speriamo, e gli uccelli stanno entrando, aspetteremo che frigga mentre quello sta friggendo proprio di fronte, il mio uomo qui dice di avere dei granchi gay, abbiamo dei
granchi gay, sai cosa significa gay, giusto? Sì, cos’è un granchio gay, ecco, signore, puoi vedere se vuoi, okay, sì, sono stato nelle Filippine prima, quando la gente dice: ehi, abbiamo questa bella cosa gay, con me in questa stanza qui dietro, sono stato scottato, sì ragazzo, puoi dirmi perché è gay, perché sei gay perché il abbiamo un po’ di genere i granchi maschi signore hanno quella forma sotto i granchi e le granchi femmine hanno una forma quadrata e il granchio gay è a forma di cuore non è una bandiera arcobaleno no no no è a
forma di cuore ok rinuncerò al granchio gay li sostengo penso che sia fantastico che esistano sì sì sì boom abbiamo il nostro primo cibo della serata proprio qui si chiama BAC cos’è in realtà è l’intestino crasso di un maiale è la parte riccia e poi lo friggono alla grande e la cosa fantastica è che quando lo ordini lo friggono di nuovo puoi vedere che ha una bellissima specie di ricciolo oh Dio ha una bellissima forma fluida come un derviscio rotante per tutta questa cosa proprio qui $ 160 molto conveniente
[Musica] saluti mi piacerebbe odiarlo ma in realtà odio amarlo mi piace è il punto è davvero delizioso è molto croccante super unto e oleoso ma alcuni morsi ti danno un po’ più di quel sapore animale sei tipo o ti senti come se stessi diventando un po’ troppo intimo con il maiale sai cosa voglio dire ed è per questo che abbiamo un deodorante naturale questo è il condimento preferito delle Filippine si chiama aceto questo è arancione perché è aceto piccante proviamoci MH è una combinazione deliziosa grazie
fantastico grazie ecco perché l’ aceto è così importante in questo paese sai se guardi mai i programmi di cucina dicono sempre oh hai bisogno di un po’ di acido per tagliare la ricchezza cos’è l’ acido sarebbe qualcosa come un aceto e cos’è la ricchezza ogni cibo filippino è la coppia perfetta [Musica] abbiamo il nostro prossimo cibo a tarda notte proprio qui ragazze di un giorno date un’occhiata a queste piccole donne o ragazzi ho solo pensato che lo sapessi perché sono ragazze potrebbero essere una femmina questo è uno dei miei

primi cibi bizzarri che abbia mai mangiato nelle Filippine davvero all’inizio di questo programma eccomi qui che lo faccio da allora ho provato così tanti cibi pazzi da tutto il mondo che tenendolo ora non provo alcuna intrepidazione o intimidazione io senti l’eccitazione andiamoci mhm è buono e puoi sentire gli organi quando lo mangi sento i reni sento un cuore un fegato la cosa selvaggia è che ogni parte di questo è commestibile che siano le gambe o i piedi o il becco in qualche modo è tutto abbastanza morbido da masticare
questo è il cibo ideale per tarda notte perché a tarda notte è quando siamo qui fuori pronti a fare degli errori che potrebbero significare andare in una stanza sul retro per vedere un granchio gay che potrebbe significare mangiarne uno di questi andiamo siamo arrivati ​​al nostro prossimo posto per il cibo a tarda notte ho il mio uomo qui John D John D o John D John dep John Depot ha aggiunto altri suoni il mio ragazzo qui ha un carrello del cibo mobile è una bicicletta quanto velocemente puoi ottenere questo cucciolo
pistola lunga solo molto veloce molto veloce qui non sta servendo un tipo di cibo qualsiasi abbiamo due carni distinte diverse e sono molto orgoglioso ed emozionato di condividerle entrambe con te proprio qui l’Esaù abbiamo visto la versione fritta di quello un attimo fa questa è anche la versione fritta ma è su un bastoncino e non impanata credo prendine un po’ intestini non esaminarli troppo da vicino prendili e spera per il meglio e poi abbiamo questa una parte della mucca ma una parte della mucca non siamo abituati a vedere polmoni di manzo di tutti i giorni
quelli sembrano particolarmente succosi mi sembra che abbia già messo un agente aromatizzante qui hai messo il condimento oh lui è tipo guarda io vado in bicicletta vendo la carne non la marini hai la tua carne su uno stecco ma hai bisogno di un po’ di sapore per metterla sopra proprio qui questa è salsa di soia e aceto con peperoncini all’interno la cosa sorprendente di questo è che ognuno intinge la sua ma ci sono alcune regole molto importanti da seguire una è che prendi una salsa rendila una buona salsa
e poi è tutto diamoci una possibilità [Musica] M buon sapore un po’ aspro un po’ saporito molto piccante gli intestini puliti molto bene apprezzo che siano un po’ gommosi anche un po’ gommosi all’interno nel complesso sono un grande fan ma quello che mi entusiasma davvero sono questi qui i polmoni di manzo che sono proverò a farlo senza salsa extra voglio quel vero sapore lungo di mucca è davvero spugnoso una consistenza incredibilmente unica è un po’ di carne niente di sgradevole è solo una consistenza selvaggia interessante piacevole
mi piace ma voglio dargli un tocco di salsa la nostra salsa precedente era piccante questa è dolce cheers M dolce saporito e senza piccantezza è così avvincente se fossi in lui mangerei tutte le mie provviste quindi questo è il nostro secondo posto dove mangiare ma si sta facendo tardi ragazzi sono le 23:46.
e abbiamo molto altro da vedere, andiamo avanti boom, il prossimo cibo è proprio qui dietro di me, un granita filippino dalla Thailandia, vediamo come funziona. Ciao, hai una bibita e hai una macchina che si muove e poi adesso cosa? E il vitamin mil, non solo salings, ho anche del cioccolato, oh vitamin milk, oh no milk please, quindi qui ha un po’ di ghiaccio, oh e anche del sale, questo lo renderà super freddo, ma come funziona davvero? Non lo so, lo scoprirò con te alla fine, se scelgo una bibita, sì, po oh oh, lo sono, po po
grazie. Mi è stato detto che ci vorranno solo altri 5 minuti per qualcosa, aspetta, lo stai facendo adesso? Mi ha lanciato un martello, l’ho rimesso a posto, tutto bene, quindi da qui prende una delle coca-cola, la colpisce sul fondo e uhm, non funziona, ok, vediamo, ok, la colpisce e scusa, scusa, è su, guardate ragazzi, ora ci sono 4 pollici di ghiaccio dentro, ok, quindi proprio qui, funzionerà questa volta, guardate questo boom uhm sì non è successo niente oh no questo è un po’ ghiacciato okay puoi aprirlo
proviamo vediamo com’è [Musica] ha il sapore di semifreddo Fantom quindi ecco cosa penso che dovrebbe succedere forse possiamo trovare un video di qualcuno che lo fa correttamente raggiunge una certa temperatura quando lo colpisci tutto si cristallizza all’interno della bottiglia posso dire qualcosa devo andare penso che la tua macchina sia rotta o forse è l’operatore non ne sono sicuro andiamo al nostro prossimo boom alimentare siamo arrivati ​​al nostro prossimo posto carne ordini quello che vuoi e lo
dai a quest’uomo proprio qui lui lo getta sulla brace lo cucina ed è pronto parliamo di questa selezione di carne iniziamo con i calamari secchi proprio qui abbiamo qualcosa chiamato betamax Questi sono cubetti di sangue abbiamo grandi salsicce grasse abbiamo grandi intestini di maiale abbiamo fegato di maiale orecchie di maiale culo di pollo e poi proprio qui solo alcuni normali pezzi di carne di maiale quindi prenderò un po’ di cose diverse adesso voglio prendi un paio di questi penso che proverò un po’ di orecchio se
mangi l’orecchio pensi di poter sentire meglio eh vedo questo culo di pollo proprio qui Calling My Name dagli un’occhiata ecco il fatto di recente ero a Taiwan e avevano del pollo davvero incredibile lì prenderò un paio di questi spiedini e vedremo chi è il campione tra Taiwan e qui a Manila è ora di grigliarlo andiamo l’ uomo mascherato nessuno conosce la sua identità ma sa che può Grigliare dei cattivi [Musica] spiedini boom eHow eHow significa griglia griglia e mio dio questo sembra davvero dannatamente appetitoso abbiamo i nostri
cubetti di sangue la nostra orecchie di maiale e poi stiamo lavorando fino all’ascia ma prima quei cubetti di sangue Sangue di maiale sono molto curioso di come sia quella procedura voglio dire devono rimuovere il sangue dal maiale in qualche modo forse è come donare il sangue riesci a immaginarlo non devi immaginarlo perché abbiamo l’intelligenza artificiale boom ora lo stai guardando tutto bene diamolo uno shot M che è delizioso è così affumicato che puoi sentire il fascino del carbone che ha messo sopra una specie di glassa dolce è
molto zuccherino oh wow quello come una specie di liquido caldo esploso sotto quello ma non ha il sapore del sangue è quasi acquoso all’interno quello successivo onestamente questo è come un piatto pieno di nostalgia per me perché molti di questi sono cibi che ho mangiato quando sono arrivato per la prima volta nelle Filippine voglio dire ecco uno scatto di me che provo l’orecchio di maiale per la prima volta circa 8 anni fa e il maiale qui ora M incredibilmente soddisfacente è appiccicoso gelatinoso croccante è un
po’ di tutto in uno dipende da quale parte dell’orecchio stai mangiando ci sono pezzi più grassi e poi ci sono anche pezzi di cartilagine lì dentro è il cibo da birra perfetto l’unico problema è che non ho una birra wow oh sì sand M può essere demonetizzato è un’esperienza culturale passare al culo grande bulis rotondo usare il culo è una parte importante del pollo perché contiene un sacco di piume del culo e protegge l’ano penso che in questo momento mi sto agitando un po’ ragazzi riuscite a capirlo
comunque proviamo questo ha delle ossa morbide all’interno ma puoi sgranocchiarlo completamente puoi mangiare o ingoiare le ossa la pelle è spessa e poi mentre la attraversi puoi assaggiare del grasso davvero denso che è completamente pieno di sapore non lo sto solo baciando qui penso che questo sia migliore di quello che ho mangiato a Taiwan e quello era piuttosto buono questo è molto soddisfacente è molto ricco è saporito è semplicemente un bel pezzo di culo in bocca quindi questo è eHow eHow Avanti con il
prossimo [Musica] Cibo la nostra prossima posizione è alla fine di un vicolo buio un ristorante conosciuto Asos questo è un posto in cui sono andato un paio di anni fa quando abbiamo fatto il nostro video sul lechon economico contro quello costoso Questo posto aveva il lechon molto economico e probabilmente uno dei migliori riso all’aglio che troverai in tutta Mandilla ma hanno anche un cibo a tarda notte per cui sono famosi andiamo in questo vicolo e diamo un’occhiata ora benvenuti a roson proprio qui abbiamo
una grande fetta di pancetta di maiale proprio qui abbiamo delle interiora di maiale questo è solo maiale maiale e poi questo questo proprio qui è qualcosa di molto speciale che è l’ utero di maiale come fanno a sapere cos’era quando lo hanno tirato fuori quindi tra un momento proverò un po’ del loro utero di maiale ma sono anche qui per la loro zuppa conosciuta come dong andiamo in cucina e diamo un’occhiata quindi ho ordinato la zuppa che è l’intestino che è appena stato tagliato a misura ora
metteremo così tanti sapori diversi inizia con un po’ di aglio fritto qui abbiamo delle cipolle poi un po’ di sale e glutammato monosodico e poi finalmente abbiamo questo incredibile grande calderone di zuppa proprio qui wow ha un odore di maiale incredibilmente fumante quindi questa è la nostra zuppa poi proprio qui un po’ di utero di maiale wow guarda quella forma lo taglia a misura piccole porzioni di utero lo metti su un piatto ed è pronto per partire boom Parti di maiale in vari diversi assortimenti proprio qui abbiamo le pinze
qui vedi l’intestino crasso del maiale è stato tagliato a fette magnificamente oo yum questo profuma bene oh sh intendo sembra nel proprietario mi ha guardato come per dire non sentire l’odore del mio intestino va bene proviamoci un po’ molliccio non è grasso ma sembra grasso perché è come se ne dessi un morso e tornasse alla sua forma originale l’ audio in questo momento con il cane che abbaia costantemente mi piace posso dire qualcosa di abbastanza G è come molto oleoso e ha proprio un’essenza intensamente gy a meno che tu non
abbia una dolce cultura Buzz [Musica] sto cercando di capire cos’ha la zuppa che attrae così tanti filippini probabilmente il brodo il brodo è fatto da un sostanzioso brodo di ossa ricco perché stai ridendo il brodo è fatto di brodo in questo momento sono le 1:06 di notte non sono in grado di mettere insieme le frasi devo andare una alla volta a questo punto il brodo è fatto bollendo per il nostro Ossa di maiale ricche, diamo una possibilità a quel BR M no, è delizioso Rich, senti il cipollotto un po’ affumicato in qualche modo grasso e un
po’ compresso Sapore di quell’intestino da gioco ma a un livello accettabile nel complesso lo trovo molto soddisfacente proprio qui abbiamo l’utero del maiale Stavo facendo una rapida ricerca l’utero del maiale è preso principalmente dai maiali femmina cosa stai facendo che tipo di illuminazione stai usando guarda questo tizio sta soffrendo poi questo tizio qui fa cadere la luce ogni 2 secondi voi ragazzi pensavate che avessimo dei supporti per luci no, assumiamo sempre persone per tenere le luci
è più organico sembra questo utero sigari fumati è di una tonalità brutale di marrone e poi all’interno sembra un paté niente salsa niente esaltatori di sapore andiamo avanti è buono ha il sapore delle spezie cinesi ha un po’ della gommosità di un intestino ma niente della selvaggina è un ottimo sapore nel frattempo a parte qui hanno un agente aromatizzante un po’ di papaya rasata e poi un salsa dolce e zuccherata diamogli una piccola intingola è davvero buona non ci posso credere questa è la piacevole sorpresa della
serata non sai mai cosa troverai vedi cose e pensi che saranno fantastiche come quella granita e si rivela un completo disastro e poi vedi cose che sembrano un completo disastro e vengono fuori piuttosto bene ooh papaya salsa dolce e zuccherata utero tutti gli ingredienti necessari per fare la vita in una volta questo è fantastico quindi questo è un altro maiale casuale Parti dopo mezzanotte qui a Manila ma abbiamo molto di più da vedere mentre ci dirigiamo verso la nostra prossima destinazione torniamo alla Jeep KN e andiamo a cercarne ancora
boom siamo arrivati ​​in un posto completamente diverso all’interno della città questo posto è fantastico per via degli orari sono le 2:08 di notte in questo momento ma questo posto è aperto dalle 16:00. fino alle 5 del mattino questo è per i veri degenerati amanti della carne come me come funziona andremo dentro a parlare con il proprietario e scopriamo di più andiamo avanti questo è il proprietario proprio qui come stai come ti chiami Kenji è molto piacere di conoscerti grazie per avermi ospitato qui allora qual è il concetto di
questo ristorante è come un bar e grill quindi di solito la maggior parte delle persone qui beve di notte quindi sto guardando qui e hai tutti i diversi tipi di spiedini di diverse creature animali ci sono delle palline ma puoi anche prendere SE se vuoi cos’è SE uh Parti con grandi orecchie di maiale cervello di maiale e pulcino in pratica tutto dalla cabesa tagliato e messo in una padella calda facciamolo sono in cucina con Alfredo qui stiamo preparando SE inizia con me che è già porzionato in un sacchetto
Alfredo facciamolo tutto inizia con una passeggiata proprio qui è pieno di burro tira fuori la carne dal sacchetto la trita un po’ con una mannaia questo c’è un sacco di carne misteriosa pronta per la passeggiata oh, è sfrigolante woo ci mette cipolle e peperoni verdi abbiamo un’intera stazione di sapori proprio qui boom pepe nero glutammato monosodico in polvere salsa di sesamo e soia questa ricetta è un tornado di azione nessuno sa cosa sta succedendo in qualche modo la maionese è coinvolta nella
ricetta ha un profumo incredibile qui dentro questa testa di maiale sta spuntando questa passeggiata sta letteralmente sputando pezzi di faccia di maiale ovunque boom prende tutta quella carne di faccia dal maiale e boom eccola lì sopra questa piastra calda non diventa molto più calda di così mette un uovo sopra e proprio così ha finito questa cosa sembra arte e non vedo l’ora di mangiarla boom prossimo pasto proprio qui wow ragazzi questo posto è stato un turbine dal momento in cui siamo arrivati ​​al
momento in cui ho incontrato il proprietario al momento in cui lo chef stava facendo tornado in cucina sono stati circa 35 secondi mi sento come se avessi familiarizzato molto rapidamente con questa posizione insolita e audace proprio qui la femminuccia un piatto iconico delle Filippine nel mezzo un uovo crudo va bene Mescola un po’, vogliamo rompere il tuorlo e mescolarlo con la carne, si è raffreddato leggermente, idealmente lo mangi subito piuttosto che fare un sacco di video del tuo cibo, non lo consiglio affatto,
diamogli un po’ di agrumi e poi mettiamo accidentalmente 15 semi nel cibo, proviamoci, saluti, oh mio Dio, mostra che gli agrumi aiutano di nuovo, ci serve l’acido, sta facendo un sacco di lavoro per tagliare quella grassezza del maiale e ascolta chi dice che i filippini non mangiano verdure? Ci sono almeno cinque pezzi di cipolla qui da qualche parte, i filippini mangiano verdure? Sì, certo, quali uh abbiamo uh okay, quindi ho appena chiesto a un locale di I filippini mangiano verdure e ci sta ancora pensando,
è difficile spiegare il sapore, è solo un piatto pesante, unto e delizioso pieno di diverse consistenze perché hai un po’ di cervello, hai un po’ di sopracciglio, hai delle guance, hai un po’ di tutto sulla faccia, il muso, è lì dentro anche forse anche un po’ di moccio aspetta, è questo che è, controlla l’ora, sono le 2:30 del mattino.
Tieni presente che siamo arrivati ​​in aereo dalla Nuova Guinea, siamo abituati al fuso orario lì, quindi in realtà sono le 4:30 del mattino, ma direi che l’ equipaggio se la sta cavando abbastanza bene, come stai andando bene? Come sta andando, genio, dorme sul lavoro? Mi piace, quindi questo è CCE.
Abbiamo un’altra location stasera prima di concludere definitivamente la giornata o intendo dire la serata. Muoviamoci da qui, ci stiamo dirigendo verso la nostra location finale. Abbiamo trovato l’ apice del mangiare a tarda notte, un ristorante aperto 24 ore su 24. Ci stiamo dirigendo ora, diamo un’occhiata ed eccoci qui, la nostra ultima location della serata, quasi le 3 del mattino.
La follia a tarda notte è reale. Questo posto mi piace per così tante ragioni. Prima di tutto, guardati alle spalle, queste persone qui dietro probabilmente si stanno riprendendo da una lunga notte di bevute. La parte preferita di questo posto è che hanno tavoli alti e niente sedie, dovresti stare in piedi, mangiare e
prendere il… Dai, così il prossimo gruppo di ubriachi può entrare dopo di te, stanno servendo un cibo chiamato Paradis, è una zuppa di manzo, andiamo a dare un’occhiata, boom, abbiamo la cucina dietro di me, proprio qui, puoi vedere come funziona tutta la magia, proprio qui, un calderone gigante riempito per metà con brodo di manzo e per metà con vera carne di manzo, hanno alcuni elementi essenziali della carne di manzo, proprio qui, molti tagli diversi di vera carne di manzo e poi ecco una sezione trasversale dell’osso di manzo e puoi vedere il
midollo di manzo all’interno, tutto ciò che deve essere aggiunto a questo è quel brodo di manzo caldo e delizioso, ciao amico mio, come ti chiami? Mi chiamo gr gr, puoi mostrarmi come viene fatta la carne di manzo? Sì, andiamo al dunque, quindi proprio qui c’è un gradino, pensavo che questo tizio fosse super alto, si scopre che barava, posso essere onesto? Pensavo che ci sarebbe stato più spazio quassù, aspetta, fammi salire sulla piattaforma con te, ehi, questo è scomodamente vicino, quindi proprio qui abbiamo i cipollotti, li
mette sopra la ciotola, da qui ha quel delizioso brodo di manzo con un manico estremamente lungo che va oltre a tutto scaldando quella deliziosa carne di manzo che è stata molto più semplice di quanto mi aspettassi mette la zuppa nella ciotola ed è pronta grazie fratello non va bene gente questo è il nostro ultimo pasto e poi dopo questo correremo all’aeroporto e torneremo in Vietnam ma questo qui è buono e da non perdere si chiama PES la prima cosa che voglio fare è provare quel brodo è scuro è marrone sembra
delizioso M Saporito di manzo e ha anche il sapore della salsa di soia Mi sembra che abbiano messo un po’ di salsa di soia per insaporire Sto rovistando un po’ di questa carne e c’è una quantità inaspettata di ossa non so come le persone ubriache che mangiano questo abbiano la pazienza di mangiare intorno alle ossa diamoci una [Musica] prova M la carne è stata splendidamente cotta è molto morbida e piena di sapore quando mangi qualcosa come questa non puoi mangiare solo zuppa e proteine ​​hai bisogno di
grandi quantità di riso ecco la mossa però questo riso non ha sapore quindi quello che faremo è Metti un po’ di questo brodo lì, okay, prendilo e basta, cos’è quello shot brothman oh eccola qui per favore sì, è perfetto grazie, questo è stato completamente saturo, è come un componente del pasto completamente nuovo, è davvero questo quello che non fai veramente? Mi è appena stato detto da un esperto da questa parte, è proprio lì, il suo nome è Joy, è sbagliato ma va bene, non so perché l’ha fatto
se non è la cosa giusta, perché va bene, abbiamo un sacco di brodo e abbiamo un sacco di riso e si sta saturando e onestamente per me Gesù Cristo I nostri ragazzi dell’illuminazione sono completamente sballati per me, sembra abbastanza buono, proviamoci, è così soddisfacente, questo è il tipo di cibo che mangi dopo una lunga notte di bevute, ti guarirà dall’interno e il giorno dopo ti sveglierai sentendoti al settimo cielo, che a me piace $ 20, è ancora abbastanza buono, è un manzo, è un brodo ma ci manca un componente qui e
cioè queste grandi ossa di manzo toste proprio qui no, questo è non dove vogliamo andare proprio qui guarda quel tenero midollo userò questo cucchiaio di plastica per raschiare l’interno wow c’è così tanto midollo va bene abbiamo il nostro riso abbiamo quel grosso midollo osseo audace proviamoci [Musica] oh cavolo ricco su ricco su ricco è una fortuna che ti diano solo una piccola porzione di osso non vuoi troppo osso in bocca midollo midollo osseo è incredibile il traffico che hanno in entrata e in uscita un secondo fa proprio lì era
vuoto e ora è pieno di gente che mi guarda chiedendosi cosa stiamo facendo ciao sei ubriaco scuotono la testa sì quindi quella è la nostra posizione finale ma abbiamo provato così tanti cibi diversi oggi adesso salterò sul ginocchio della Jeep mentre vado all’aeroporto e ti dirò qual è stato il mio preferito in assoluto quindi è stato cenare dopo il tramonto qui a Manila non ho mai saputo se questa fosse una città che prosperava davvero nelle ore notturne ma dopo stasera sono convinto del fatto che puoi venire qui
a qualsiasi ora del giorno che sia mattina presto o a tarda notte e trovare qualcosa di assolutamente delizioso da mangiare il mio preferito della giornata doveva essere il sising lo chef stoico e senza emozioni la ricca e deliziosa carne di maiale il fatto che stava quasi esplodendo da quella padella calda tutto era assolutamente delizioso si abbinava perfettamente a una birra e si abbinava perfettamente ai miei gusti quindi questo è tutto per questo una breve sosta qui a Manila ma se volete vedere altri video di soste
fatecelo sapere giù nei commenti altrimenti grazie mille ragazzi per aver guardato ci vediamo la prossima volta pace okay

Los Angeles Food Truck Face Off!! This should be ILLEGAL!!

LOS ANGELES (California, United States of America) 🚚 LA FOOD TRUCKS!! ⚔️ FOOD TRUCK FACE-OFF 1️⃣ Okamoto Kitchen (Japanese Comfort Food)   / okamotokitchen   👩🏻‍🍳 Chef Chizuru 🙋‍♂️ Gerald (Co-Owner) 🥪 KATSU CURRY SANDWICH with OKAMOTO CURRY Chicken Katsu Brioche Bread Sandwich. Mayonnaise, Pickle Onion, Cabbage, Gouda Cheese & Curry Sauce. 💸 $9.99 USD 🍟 OKONOMI FRIES Potato Fries. Japanese BBQ (Barbecue) Sauce & Mayo. Bonito Flakes (Katsuobushi), Seaweed, Green Onions & Red Ginger. 💸 $6.99 USD 2️⃣ Sizzle & Stack  / sizzleandstackburgers   🙋‍♂️💁‍♂️ Daniel & Victor (Co-Owners) 🍔 PIZZA BURGER Big, round, flat Beef Patty. Toasted Brioche Bun. Melted Provolone Cheese. Grilled Pepperoni, Jalapenos & Marinara Sauce. 💸 $13.00 USD 3️⃣ Armenian Lunch Truck  / armenianlunchtruck   🙋‍♂️ Petros Kirakosyan (Owner) 🌯 PORK BELLY WRAP Pork Belly Pieces, Cilantro, Onions & Tomato Sauce rolled in Lavash Bread. 💸 $15.00 USD 🍖 RIBS & RICE PLATE with LAVASH BREAD 🍗 CHICKEN TENDERS 🥩 PORK FILET Soft & Juicy Smoke Grilled Meat. Steamed Long Grained Basmati White Rice, Flatbread, Tomato Sauce, Herbs, Coriander, Dry Cabbage Salad, Tomato Sauce. 💸 $18.00 USD 4️⃣ Don Pollon (Fresh Chicken)   / don.pollon   🙋‍♂️ Grill Master, Nolan (Owner) 🌮 BONE MARROW TACO Chopped Beef Steak

In questo video stiamo facendo un altro confronto tra food truck qui a Los Angeles, in California, la capitale dei food truck degli USA. È vero, non verificato? Non ho fatto ricerche per sapere se siamo già stati a Los Angeles e se abbiamo già fatto un video sui food truck qui, ma era spazzatura.
Ecco perché stavamo appena iniziando il nostro secondo canale. Non sapevamo cosa stessimo facendo. Inoltre, i food truck che abbiamo visto non erano eccellenti, ma oggi tutto cambia. I food truck di Los Angeles sono noti per il cibo proveniente da quasi tutti i paesi del mondo. Vi piace il cibo messicano? Hanno quello guatemalteco, hanno quello del Sud Sudan. Sto ancora controllando.
Lasciatemi tornare su di voi, ma probabilmente hanno quello. Oggi affronteremo food truck di tutti i tipi e alla fine di questo video ne incoroneremo uno come campione del confronto tra food truck di Los Angeles. Posso dirvi una cosa? I truck non sanno nemmeno di essere in un confronto tra food truck, è troppo intenso, avrebbero troppa ansia, non ce ne saremmo accorti.
Ora siamo nel parcheggio di un food truck e troviamo il nostro primo concorrente di oggi. Andiamo a dare un’occhiata. boom la nostra prima sede è proprio dietro di me okamoto kitchen qui servono cibo giapponese di conforto quando penso al cibo giapponese penso al curry o al kutu il kutza è una cotoletta di pollo o di maiale fritta è sottile è croccante è deliziosa ma qui hanno preso quella cotoletta e l’hanno messa dentro un panino andiamo dentro e vediamo come funziona sono dentro al food truck ora sono qui con Cho e lei è la chef di
questo food truck Cho tu sei di Tokyo in origine sì come si confronta Los Angeles con Tokyo il tempo era bello prima sta diventando più caldo ora oggi siamo concentrati sul panino katsu sì proprio qui abbiamo il pollo per il katsu e la doratura sto impanando il pollo con la farina e il sale e il pepe conditi e metto la doratura poi questa cosa diventerà croccante da morire sì boom mettilo in quell’olio bollente e rimarrà lì per circa 2 minuti quello è il Brio legato molto bene lei unge il panino lo mette sulla
superficie piatta e lascia che diventi bello tostato oh veloce e ora questo è il curry sembra fantastico hai fatto questo curry sì sto preparando tutto da zero e ci vogliono 3 giorni per fare il curry ed è molto difficile da fare dopo pochi minuti la cotoletta è pronta e quella cosa sembra croccante quindi ora siamo pronti per l’assemblaggio passo uno metti il mais lei mette un po’ di cipolla sottaceto sul panino e un po’ di cavolo fritto intingi nel curry ma solo un lato per mantenere la croccantezza poi lo
colpisce con un po’ di formaggio buonooo e intinge il curry sull’altro lato con il p oh mio dio questo è il nostro tocco da gatto ok gente abbiamo la nostra prima portata della giornata proprio qui questo è il panino al curry KATU il prezzo $ 9,99 un ottimo affare per un panino abbastanza epico questo è enorme sto per mollare la barca e bene grazie per averlo mostrato voglio solo spogliarlo nudo questo è splendidamente progettato puoi vedere il cavolo che fa capolino dal pane abbraccia delicatamente quella
cotoletta calda e succosa piena di curry andiamo per [Musica] è m mhm se hai mai mangiato katsu e hai mai mangiato curry giapponese immaginalo dentro un panino ed è di questo che ha un sapore molto soddisfacente così croccante parliamo del curry questo non è il tuo Uki la roba generica che prendi dallo scaffale e spremi da un contenitore di metallo questo è un buon curry delicato fatto in casa si adatta bene al panino Gesù, è un enorme B su alzati quello che è che è appena volato via ho appena dato un pugno in faccia a uno scarafaggio
roba amico cosa adesso è un buon panino quindi questa è la nostra prima portata da questo camion ma ascolta ne hanno di più hanno un piatto di patatine fritte ora cosa succede quando ingredienti e tecniche giapponesi vengono usati con le patatine fritte americane scopriamolo pronti per il secondo round sì facciamolo oh sì quindi il secondo round di oggi è un piatto di patatine fritte come si chiama patatine okonomi okonomi Yaki è un pancake giapponese e metti un sacco di salsa barbecue giapponese Cy Mayo cipollotti

bonito frak zenzero rosso e alghe quindi sono gli stessi condimenti di quello Pancake giapponese ma lo metti sulle patatine fritte, ecco come lo segnali agli americani, tutto inizia con le patatine fritte che vanno in un cestino e vengono immerse nell’olio bollente, dopo pochi minuti le patatine escono Bo, questa è la nostra base, questa è la salsa barbecue giapponese e la maionese giapponese, probabilmente più dolce della tua tipica maionese, maionese giapponese dolce, aspra, aspra, oh ok, ecco qui i fiocchi di bonito ammucchiati
sopra, un po’ di alga qui sopra, cipollotto e zenzero rosso, queste sono le nostre patatine okonomi, grazie, non vedo l’ora di provarle, boom cibo numero, vero vero, boom cibo numero due, queste sono le patatine fritte, oh ti ha detto il nome all’interno, te lo sei già dimenticato? Non ve lo ripeterò, ok, ho dimenticato, prima di tutto parliamo del prezzo, $ 6,99, mio ​​Dio, sono andato a Disney un paio di giorni fa ed è praticamente gratis rispetto al cibo Disney, in secondo luogo è bellissimo, un’altra cosa intelligente che stanno
facendo, le patatine fritte sottili, oh le patatine sono perfette, molto simili alle patatine fritte del McDonald’s ma non così salate. C’è qualcosa di semplicemente dolce, affumicato e delizioso in quelle salse giapponesi e poi fa sì che tutti gli altri ingredienti si attacchino come questi sottili fiocchi di bonito, cos’è un fiocco di bonito? I fiocchi di bonito o Kushi sono sottilissimi scaglie di pesce, sembra una bella cosa.
Immagina un pesce in bagno tutto insaponato che si rade, oh, non quel tipo di rasatura. Fermati, il punto è che sono secchi, sono affumicati e hanno quel sapore Umami di pesce intenso e saporito. Lo adoro, ma che ne dici di questo? Questo è zenzero, eccoci qui, è un morso. Oh mio Dio, lo zenzero è fantastico, è una bella nota acida e aspra che si abbina a tutto questo cibo pesante e unto.
È così buono. Oh, scusate, ho smesso di recensire, a questo punto sto solo mangiando, quindi è un inizio di giornata molto forte. Ma questo è solo un food truck e questo oggi, amici miei, è uno scontro tra food truck, un episodio per il quale ci servono almeno due food truck, andiamo al secondo, ora boom, siamo arrivati ​​al nostro prossimo Food Truck, proprio qui su Hollywood Boulevard, il truck si chiama Sizzle and stack.
Sono proprio qui in questo momento sulla Hollywood Walk of Fame, un posto davvero iconico, letteralmente a forma di stella con i nomi delle stelle al centro. La maggior parte delle star non ne hai mai sentito parlare e sono morte da potenzialmente più di 50 anni. Nuovo argomento: cibo. Sizzle and stack è specializzato in hamburger gourmet e patatine fritte farcite.
Come faccio a saperlo? C’è scritto sulla parte superiore del loro camioncino proprio lì. Se sei alto, puoi vederlo. In questo viaggio, proprio qui. Ci sono molti camioncini di cibo, ma non molti camioncini di cibo che fanno quello che fanno questi ragazzi, incluso il loro hamburger di pizza caratteristico.
Come stanno andando le cose? Entreremo e scopriremo… boom, sono entrato nella cucina di Sizzle and stack e sono con Daniel, uno dei proprietari del camioncino di cibo. Punto interrogativo: sì, io e Victor siamo i proprietari. Siamo fondamentalmente due amici d’infanzia che condividono l’amore per il cibo e la cucina.
Cosa ti ha spinto a specializzarti in hamburger? Questo menu è stato in gran parte ispirato da posti in cui abbiamo lavorato prima o dall’esperienza che abbiamo avuto nel settore alimentare. Siamo anche specializzati nel Philly cheesesteak, quindi abbiamo iniziato in realtà come… Philly cheese steak e poi sono passati agli hamburger, tutto in California è trans ora ehm, anche il passaggio dalle cheese steak agli hamburger è fantastico, lo sostengo, sì grazie, è stato divertente, scusate, è ora di fare sul serio oggi sono qui per il pizza burger perché piace così
tanto alla gente perché piace così tanto alla gente è così semplice è così facile ed è così buono Sto prendendo uno degli hamburger che abbiamo, li facciamo tutti in casa lo mettiamo sulla griglia un bel grande tondo Patty accende la griglia oh e ne ha portato un altro lo sta facendo doppio abbiamo un bel forio filato su cui metteremo un po’ di burro lui gira un po’ il pane dice sul lato del tuo camioncino home del pizza burger perché così tanta enfasi su quel cibo l’ispirazione è venuta in realtà quando
facciamo il nostro Philly cheese steak quindi quando stavamo facendo questo menu di hamburger abbiamo pensato ok perché non incorporarlo nel nostro hamburger e la prima volta che l’abbiamo assaggiato oh sapevamo che sarebbe stato il nostro piatto hamburger di nave e cosa ci riporterà a casa Verrò a prendere del provolone quindi perché provolone e non mozzarella abbiamo usato il provolone per il nostro Philly cheesesteak quindi è un po’ come il Philly nella polpetta dell’hamburger di pizza è pronto lo
gira e poi lo ricopre con quel provolone Prendo delle fette di salame piccante ora stanno per essere messe sulla griglia le cuciniamo appena prima che siano croccanti oh wow guarda il grasso che esce da questi salame piccante è come un fiume di olio delizioso che esce da questo e la marinara pulisce una parte della griglia wow che la marinara va direttamente sulla griglia questa è una follia e la trasferiamo tutta sui panini Brio questi sembrano giusti oh guarda quello prende tutto il salame piccante e ne porta
tre in basso prende una polpetta con provolone un’altra sopra quella ora il salame piccante viene trasferito sul coperchio superiore e aggiungerò quel sapore extra per te jalapenos stanno diventando piuttosto seri, sta premendo i jalapenos sotto questo pesante peso d’acciaio, questi sono già pronti, stanno andando sopra quel formaggio provolone fuso, voglio dire, guarda questo delizioso pasticcio appiccicoso, ci mette sopra la copertura ed è completo ed è così che si prepara il nostro pizza burger al Sizzle stack,
ok gente, abbiamo il nostro pizza burger proprio qui e sembra magico, due polpette qui sopra e poi il salame piccante è quasi come il bacon nel modo in cui l’ha reso croccante, quindi per una singola polpetta sono 9 dollari, per le due polpette 13 dollari penso che sia un buon affare, basta parlare, andiamo al dunque, saluti oh mio Dio oh wow ha un po’ di piccantezza grazie al jalapeno, dicono che i soldi non possono comprare la felicità, ma i soldi possono comprare il cibo e il cibo può renderti felice, quindi si
sbagliano M l’abilità manuale 10 su 10 per quanto riguarda la combinazione degli elementi di una pizza e di un hamburger, l’hanno fatto magistralmente, abbiamo quella marinara dolce e salata lì sopra pepperoni croccante e poi formaggio filante ovunque guarda quello è come 13 mm di manzo scusate ragazzi lo spettacolo è passato al sistema metrico ho dimenticato di dirvi voglio solo parlare del chilometro extra per voi ragazzi quindi spero che lo apprezziate quindi questo è Sizzle e anche Stack sono qui su
Hollywood Boulevard ogni giorno e posso capire perché è perché il loro camion si è rotto no non è quello il motivo quindi se state cercando un buon hamburger non sto dicendo che questo posto vincerà la sfida ma mi hanno appena conquistato il cuore con questo proprio qui detto abbiamo altro da vedere continuiamo a muoverci Co siamo arrivati alla nostra prossima sede proprio dietro di me il camioncino del cibo armeno potresti chiederti cos’è il cibo armeno che sarebbe cibo che viene dall’Armenia Sto guardando il locale qui vedo
barbecue vedo kebab vedo Shawarma ricorda altri sapori mediorientali giusto ma poi sto anche guardando il menu e vedo cose come la pancetta di maiale è qualcosa che non si vede spesso in certe parti del Medio Oriente mi incuriosiscono molto ecco come so che è buono già prima di tutto quel tizio laggiù con la maglietta nera mangia molto appassionatamente in secondo luogo grigliano hanno il barbecue e l’intento allestito proprio fuori dal camion andiamo a vedere cosa stanno cucinando quindi proprio qui ci sono
alcuni spiedini sulla brace uh pancetta di maiale pancia oh ho una piccola pancetta di maiale proprio qui non voglio parlarne continua a cercare di farmi saltare e grigliare non riesco a capire se è amichevole o se vuole solo che prenda il suo posto hanno appena portato delle nuove carni proprio qui pollo maiale e poi queste sembrano costolette di maiale oh mio dio devo prenderle diamo un’occhiata al menu quello che mi piace è che è molto incentrato sulla carne quindi hanno un sacco di piatti che puoi prendere con le proteine ​​come
pezzo forte ma poi hanno anche i wrap proverò a restringere il campo a due cose ma il maiale Bell sembra buono e il maiale le costolette sembrano buone ciao ciao potrei avere una costoletta di maiale e un wrap con pancetta di maiale, ci siamo sbizzarriti, sono molto contento della scelta, ok gente, siamo appena entrati nel food truck, è tutto improvvisato, tutti qui sono estremamente cordiali, non ci posso credere, proprio qui il mio uomo mi preparerà il wrap con questa pancetta di maiale, proprio qui prende la
pancetta di maiale, la mette nel pane, sembra Los Angeles, la condisce con cipolle, coriandolo e poi la salsa di pomodoro, proprio qui, sembra incredibile, la arrotola, arriccia i bordi e il wrap è pronto. Grazie mille, eccoci qui ragazzi, abbiamo il nostro primo cibo da questo posto, il wrap costa 15 $ ed è pieno di delizioso maiale, questo è, voglio dire ragazzi, questo è più di 30 cm di wrap, proprio qui, ok, ci proverò [Musica], oh sì, è così soddisfacente e sapete, oh, è così soddisfacente anche per me, questo è per
voi, abbiamo aggiunto altri due piatti, potete provarlo, oh mio Dio, grazie mille, guardate quanto cibo mi hanno portato, quindi prima di tutto, gente qui, estremamente gentile mi sta dando vibrazioni di quando ero in Turchia proprio come quella naturale ospitalità il tipo di persone che si liberano dallo stress spensierate amanti del divertimento mi piace l’atmosfera qui in secondo luogo arenia non ci sono stato ma ora sono molto incuriosito va bene proverò un altro grosso morso di questo se guardi questo pane è
caldo flessibile è un pane perfetto per avvolgere questi ingredienti piccanti è tutto incentrato sul pane è tutto incentrato sulla carne e tutto incentrato sul pomodoro sai com’è è un po’ tutto insieme questo è un grande vincitore ma abbiamo ancora una seconda portata e cioè le costolette diamo un’occhiata ora ok gente abbiamo una bella esposizione di carne proprio qui questo è quello che ho ordinato e poi questo è quello che mi hanno portato prima di tutto qui abbiamo il filetto di maiale spostandoci da questa parte abbiamo le
striscioline di pollo e poi questo proprio qui ovviamente le costolette di maiale prima di tutto ti danno un po’ di quel pane lav poi qui abbiamo un pomodoro arrosto abbiamo un po’ di coriandolo questa è una specie di insalata di cavolo cappuccio secca, poi ecco un po’ di quella salsa di pomodoro M pomodoro freddo e croccante ci sono anche le cipolle lì dentro abbiamo le costolette e poi sotto le costolette un sacco di questo riso basmati a chicco lungo che hanno detto di aver cucinato con olio quando è solo riso soffice
e ha un buon sapore sai, poi anche tutto il resto sarà molto buono proprio qui un bel pezzo grande di maiale andiamo avanti m splendidamente condito è quasi come se avesse sviluppato una piccola pelle croccante all’esterno mi chiedo se l’hanno preparato in anticipo perché è così morbido e succoso anche se lo sta solo mettendo sui carboni ardenti laggiù m è davvero buono ma ecco cosa penso che sia la vera mossa penso che tu prenda un po’ di salsa di pomodoro la mescoli con del riso la mescoli con delle erbe aromatiche ci metti dentro del cavolo
magari un po’ di insalata e poi questo è quello che ributti indietro mescoli con un po’ di maiale mhm metti tutto insieme Riso basmati soffice e saporito questa salsa di pomodoro è fuori dal mondo, poi hai l’ insalata croccante, il coriandolo fresco, tutto insieme, è una sinfonia di sapori, ecco cosa ti aspetta con 18 $ all’Armenian Lunch Truck.
Questi ragazzi hanno fatto un ottimo lavoro e non sapevano nemmeno che saremmo arrivati ​​alla grande. Complimenti a loro, ma non abbiamo ancora finito con la nostra sfida tra food truck. Ne rimane ancora uno prima di poter incoronare un vincitore di tutta Los Angeles e persino del mondo. Andiamo, gente, siamo appena arrivati ​​alla nostra ultima tappa per oggi, il nostro quarto food truck, un posto chiamato Don Poon.
Mi hanno detto che significa pollo fresco, hanno pollo dentro ma fuori. Il mio uomo qui sta grigliando delle costolette al barbecue e sono anche famosi per il midollo osseo. Chiederò al Grill Master Nolan cosa dovrei prendere perché al momento non hanno un menu. Nolan, ragazzi miei, come state? Grazie a voi. Sono così felice di essere qui ora.
Ho visto un adesivo sul tuo camion, era una foto gigante di Mark WS, il mio arcinemico, era qui circa 2 anni fa. quindi la grande domanda dopo questo è se avrai un grande adesivo di carne proprio sopra l’adesivo di Mark Ween sì Mark guarda quanto è facile questo tizio cede ciao Mark raccontami del cibo che abbiamo qui oggi abbiamo il barbecue parate è dalla griglia e abbiamo la bistecca e il balar e puoi fare i tuoi tacles con tutto oh mio Dio sembra così buono cosa pensi di fare di diverso da nessun altro facciamo le costolette abbiamo sei gusti abbiamo
sei gusti speciali voi sette fate sette il nostro gusto più popolare è il mango havano la salsa di arachidi è una salsa messicana con peperoncino R dolce Buffalo Tamarindo havano e adobo è messicana ma la più popolare è il mango habo voglio provare quello guida la strada Nolan mi piace ha appena preso una manciata di bistecca e si dirige dentro con quello ooo guarda quest’uomo ha appena abbattuto questa carne mi piace dopo tutta quella battitura l’ha fatta in piccoli pezzi di carne ora stiamo tornando fuori
prenderemo il midollo osseo queste sono delle ossa enormi, voglio dire, guarda quelle grandi ossa di manzo sono pronte per essere inserite, sta facendo un trapianto di midollo osseo proprio ora, sono come grossi pezzi burrosi di midollo grasso. Il passo successivo ha il coriandolo e la cipolla e li mette da parte, poi tonnellate di verdure arrostite, cipolle e peperoni, poi va in cima alla pianta e porta una pila di bistecche, questo è un piatto ridicolo, più bistecche amico mio, più bistecche non sono mai un
errore, mai e poi mai. Proprio qui le tortillas vengono pressate proprio davanti ai miei occhi e da lì vengono dirette sulla parte superiore piatta, prende le tortillas, quelle vanno sopra il midollo osseo e all’improvviso si è materializzato anche un contenitore di guacamole, apparso dall’altro lato dell’osso.
Questa è la G per midollo osseo. PL, bellissimo, non vedo l’ora di provarlo. Ti dico che ci siamo fermati qui, è stata una tempesta di attività, non sapevo nemmeno cosa stesse succedendo, non c’è un menu da guardare, ma si è preso cura di me, ha detto signore, vuole l’osso? E io ho detto che volevo.
l’osso e ragazzi eccolo qui voglio dire che è un grosso osso di manzo penso che dovremmo provare un po’ di questa bistecca l’ha davvero fatto a pezzi in pochi secondi ha appena tirato fuori la sua rabbia infantile e ha creato Qualcosa di bello dal dolore saluti M MH condisci leggermente ma magnificamente ha una bella crosticina sopra più un mix di piccoli pezzi di carne magra e pezzi di grasso dai un’occhiata a questa tortilla ha un profumo così fresco odora di delizioso mais riscaldato ecco la mia mossa prima il midollo osseo molto ricco come il burro di manzo
ma poi abbiamo bisogno di proteine ​​condiscilo con un po’ di bistecca da qui abbiamo le cipolle e il coriandolo per freschezza ed equilibrio devi condirlo con un po’ di lime questo è il minimo indispensabile ci proveremo andiamo m che combinazione incredibile che combinazione incredibile l’osso Maro è così ricco la bistecca è un po’ magra quando sono mescolati insieme è come l’ abbinamento perfetto ma poi il tutto diventa un po’ pesante quindi hai le cipolle il coriandolo e quel lime che danno
un po’ di freschezza Dai, diamo un calcio a parte, qui abbiamo del guacamole, oh con [Musica] a pezzi, è incredibile che tu possa trovare qualcosa dal sapore così autentico proprio qui a Los Angeles. Va bene, Nolan, dimmi come ho fatto, ho preso la tortilla, ci ho messo un po’ di midollo osseo, un po’ di manzo, un po’ di cipolla e coriandolo, un po’ di succo di lime, è abbastanza buono, vero? Sì, ad alcune persone piace mettere solo la B sulla tortilla con cipolla e coriandolo, vogliono che si adatti al sapore
della B. Solo la B, niente bistecca, solo midollo osseo, sì, ad alcune persone piace, proverò a farlo, questo è davvero il più puro, oh cavolo, è così ricco, è appiccicoso, è come burro di manzo dentro un mix di tortilla, con un po’ di lime agrodolce e agrumato è delizioso, quindi parliamo del prezzo per l’intero piatto, qui costa 30 dollari, non è certo economico, ma mio Dio, è un osso intero, la quantità di tempo e pazienza impiegata per preparare il midollo osseo, ci vuole molto tempo per rendere la
Perfezione così perfetta, ecco cosa. ha finito qui evviva oh aspetta ho dimenticato non ho nemmeno provato le costolette segui Nolan nel camion eccolo alla sua postazione di taglio ma vediamo come le mette insieme costoletta per costoletta pezzo per pezzo sembra delizioso quindi prende un paio di costolette e mi sta dando una delle sue sei salse speciali questa è la salsa al mango h Aro oh guarda quella costoletta dipinta lo chiamano il Picasso messicano le costolette sono completamente ricoperte e si dirigono verso i piatti e il
mio amico è pronto per andare bene gente oggi sono costolette per dessert sembra che farò una colonscopia a queste costolette sapete cosa intendo sto andando in profondità mango habanero ha un odore dolce aspro piccante queste sono alcune delle costolette più larghe e carnose che abbia mai visto in vita mia oh sì guarda come si staccano direttamente dall’osso oo quella consistenza diamoci una possibilità evviva mhm josy oh cavolo quella glassa è davvero attaccata a quelle costolette è dolce è appiccicosa
non un sacco di piccantezza ed è solo un uh uh tutto il sangue è nel mio stomaco e lontano dal mio cervello è un sapore meravigliosamente fresco tra mango e habanero ha un sapore incredibile per questo proprio qui un piatto pieno di tre costolette costa $ 15 quello che amo davvero di questo posto è che stanno rompendo questa idea che il cibo dei food truck debba essere economico o debba essere semplice qui stanno facendo carne di grandi dimensioni non si scusano Ally prende parti del corpo di animali giganti e le trasforma
in cibi meravigliosi per banchettare questo è cibo che può riunire un’intera famiglia e un’intera nazione e ne abbiamo bisogno ora più che mai Mr Don poon non è non è il suo nome a proposito saluti oh sì ma gente questo video non è ancora finito questo è uno scontro di food truck e può esserci solo un vincitore il prossimo vi dirò qual è stato il mio food truck preferito in assoluto dal giorno sarà dura ma andiamo avanti boom oggi abbiamo mangiato in quattro diversi food truck qui a Los Angeles nella Greater
Los Angeles area devo dire che quando si tratta per scegliere quello che è stato il mio preferito non c’è giorno più difficile di oggi tutti sono stati così fantastici l’ ospitalità è stata alle stelle e il cibo era fantastico ma se dovessi sceglierne uno per ora direi Stone Foil la cosa notevole è che questo è il mio quarto pasto della giornata e mi è piaciuto molto e volevo continuare a mangiare e mangiare e mangiare tranne che stasera andrò a spago e qualcun altro lo pagherà quindi devo risparmiare un po’ di spazio nel mio
stomaco sai spago chiunque è molto raffinato in ogni caso il piatto di taco con il midollo osseo e con il manzo quando hai messo tutto insieme tutti gli ingredienti cantavano in un coro incredibile Armonia insieme era come un gruppo di angeli che facevano un wrap CER pensa a quanto sarebbe bello quindi questa è la mia scelta ma ho adorato assolutamente tutti da oggi grazie mille per aver guardato fammi sapere giù nei commenti quale cibo vorresti provare di più da questo video altrimenti è tutto per questo grazie mille per aver guardato
ci vediamo la prossima volta ma pace woo ho preso 10 libbre ho preso 10 libbre oggi ne sono orgoglioso, cosa posso dire? Body positivity