Shocking Street Food in Nairobi! Never thought I would eat this!

Introduction

Nairobi, Kenya – I went too deep for street food in Nairobi! Today we’re exploring Nairobi for only the most extreme street foods we can find. It’s gonna be intense! In this food video, we’re trying everything from local market specialties to some extreme street foods that will surprise you to the max! Get ready for a full on extreme street food tour of Nairobi, Kenya! Huge thanks to Obed from Kumbukumbu tours: Githurai Market- We’re starting this Kenyan street food tour seafood tour today in the Githurai Market, it’s one of the biggest street food markets in Nairobi packed with special street foods and it was absolutely amazing to explore! Here we found some amazing bean stew and watched the whole process of making as well. We also found a “rolex” street food, a type of special luxury egg wrap that’s loved by the locals and also a smocha street food wrap which is like a Kenyan street food hot dog wrap with sweet BBQ sauce, egg, tomato, and more. There was also so much amazing fruit like the watermelon ninja stalls where they slice up watermelon so fast for you and also Kenyan avocado and Kenyan mango. Kenya is truly the land of amazing and fresh food! KFC – And then we found an insane KFC restaurant, Kenyan Fried Chicken, except here it’s not regular fried chicken, it’s Kenyan Fried Chicken feet! Seasoned generously with salt, I don’t know if this was my favourite. BBQ stall- This was the most extreme BBQ stall I’ve ever witnessed, you just have to see it to believe it. Thank you for watching this African street food tour of Nairobi, Kenya! My name is Trevor James and I love to travel and eat street food around the world on this channel, The Food Ranger! Join me as I venture around the world uncovering the most unique and delicious street food I can find!

我们将带您体验肯尼亚内罗毕的极限街头美食之旅，这是本系列七个视频中的第二个，它绝对会让您疯狂。那么让我们直接开始吧。好吧，伙计们，看看吧，这是特雷弗·詹姆斯。刚到达肯尼亚内罗毕。看看这个。美丽的场景。我非常兴奋来到这里，因为在今天的视频中，我们将带您进行一次完整的市场之旅和内罗毕的当地美食探索，这将是一次充实的体验。

Meeting our local guide

我们走吧，看看这些家伙。今天的视频将会非常有趣。我们将与当地好友奥贝德 (Obed) 以及他的一些朋友见面，然后我们将在内罗毕品尝各种美食。这是我第一次来肯尼亚，也是第一次来非洲，我非常兴奋地想知道我们能找到什么，能吃到什么。我们走吧。这太神奇了。（欢快的音乐） – 欢迎来到非洲。 – 啊，谢谢你，伙计。（奥贝德和特雷弗笑了）很高兴见到你。 – 很高兴见到你。 – 非常兴奋来到这里。 – 是的。 – 那么我们今天应该做什么呢？有什么计划？ – [Obed] 今天计划去市场，
大概五个小时。 -[特雷弗] 五个小时。 – [Obed] 探索肯尼亚市场。我们将看看沸腾的锅是怎样的。 – [Trevor] 超级本地化。 – 是的，当地的炖菜、玉米、豆类、蔬菜。 -[特雷弗]太棒了。 – 大家一起吃 Chapati 吧。所以我们要去一个非常自豪的地方。 – 看到所有美好的事物。 – 是的。 – 太棒了，我们走吧。 – 我们走吧。 – 我们走吧。好的，我们到了，伙计。我们开始做吧。 – 又一次冒险。 – 本地市场。充满冒险，我们和 Jacky 一起来。 – 嗨，大家好。 – 她还带着我们和 Obed 一起深入市场，这真是太棒了。 -[Jacky] Githurai。 – 是的，Githurai 市场。我们走吧。

Going deep into the market

哇，伙计们，这里就像一个迷宫。看看这个。这里有新鲜的水果，有西红柿，有芒果，有辣椒和豆类，哦，我很高兴看到我们可以在这样的当地市场找到什么吃的。这太神奇了。这就是这里的人们每天买卖它的生活方式。 -[Jacky] 每天。 – 你来拿你需要的东西，然后回家做一顿美味的家庭餐。哦，我们这里有什么？
哇哦，看那个，豆子。

Kenyan lunch specialty

– 是的，这些都是新鲜的豆子。 – 新鲜豆子。哦，我的天啊。看起来不错。哇。哦，看看这个。这是一顿健康的午餐。哦，看看这个。所以她只是加入了葱和普通洋葱并混合，就可以了。看看那个。在里面加入少许油（油发出咝咝声），加入葱和洋葱。太神奇了，哦，看看那个。接下来是西红柿，对吗？ – 是的，它正在进去。 ——在北木。 ——在北木。 ——在北木。看起来不错。开始了。（西红柿滋滋作响）哦，西红柿进去了，看看那个。哇。 – 她要把西红柿炖一下。 – 看看那个。噢，我们走吧。都进去了。（用勺子敲击） – [Jacky] 三分钟。 – 三分钟，就全是新鲜的柴火了。这会带来额外的香气。开始了。天哪，看看那个颜色。
看看从中喷涌而出的汁液。哦，西红柿汁流出来了。 – 是的。 – 还有颜色，就像你说的。 – 是的，它的颜色是非常好看的深红色。 – 哇。噢，来了。正是此时此刻。 – 是的，我们有。 ——就是现在。看看这个，伙计们。就是这样。 – 一切都齐了。 – 哇。看看那个。吉瑟里人就在那里。 -[Jacky] 是的。 – [Trevor] 吉瑟里煮得恰到好处，西红柿也煮得恰到好处，对吧？ – [Jacky] 所以现在他们只需把 githeri 带进来，我们就可以出发了。 -[特雷弗]现在可以吃了。 -[Jacky] 是的，准备出发。 -[特雷弗]太棒了。 -[Jacky] 是的。 – 哦，再加一点盐。 – 是的。 – 调味。所以我们要在一个盘子里混合不同的豆类和玉米，对吗？ -[Jacky] 是的。 – 很漂亮，哦，看看那个。那是当地的 githeri。 -[Jacky] 是的。 – 然后呢，这有吗？ – 这是黑豆。 – 黑豆。 – 就在旁边。 – 在食物中添加更多。 – 看看那个。 – 人们通常说黑豆对降低血液浓度很有帮助。 – [特雷弗] 哦，有一点番茄，但是里面有印度薄饼。 – 而 Chapati 就是他们在每道菜上放的沙拉。 – 哇。
谢谢。看看那个。看看那里的颜色。好的，我们应该尝试一下吗？所以我们在市场上买到了当地的 githeri。 – 你想要一些鳄梨吗？确实很相配。 – 哦，鳄梨？好的。一切顺利嗎？ -[Jacky] 是的。 – [特雷弗] 她现在要去拿一个鳄梨。 -[Jacky] 就在那里。 – 就在那里。看看这个，新鲜的鳄梨。 -[Jacky]哦，谢谢你。我和你分享。 -[特雷弗]哦是的，谢谢你。哦，看那个。 -[Jacky] 好的，就在这里。 – 然后你只需将其添加到你的 githeri 中。取一点鳄梨、一些豆子和吉瑟里玉米混合物。 – 我们还想得到像黑豆这样的产品。 – 哦，吃点黑豆。 – 只是一点点。 – 还有一些西红柿。 – 是的，一些西红柿。 – 哇哦。我们来尝试一下吧。（欢快的音乐） – 很好。 – 哦，我的天啊。这些豆子充满了能量，西红柿又美味又新鲜。鳄梨。 -[Jacky]就像一个派对。 – 是的，就像一场派对。丰富多彩、健康的聚会。
(05:17) 我喜欢我们在市场上享用美味、最有益健康的午餐。 – 是的。 – 我真的可以每天都吃这个。 -[Jacky] 真的吗？ – 是啊是啊。这太健康了。

Unique street hot dog roll

阿桑特，艾比。惊人的。 – 谢谢。 – 谢谢。 – 谢谢你，艾比。 – 谢谢。好的，我们继续探索。 – 好的。 – 好的，伙计们，我们到了，让我们继续探索这个市场。看看我们还能找到什么，我们就在这里。我们找到了一杯烟熏茶。 – 斯莫卡。 – 这是街头卷，对吗？ – 是的。 – 哦，看看这个。哦，我们在这里得到了什么？ -[Jacky] kachumbari。 – [特雷弗] 哦是的，看看这个。她只是在切西红柿和洋葱，准备制作美味的烟熏茶。她在这里卖东西多久了？ – 大约七年。 -[特雷弗] 七年。哦，看看这个。所以她只是切西红柿和洋葱，然后把它们放进这个烟熏茶里。看看这些热狗，可以吃了。 -[Jacky] 是的。 -[特雷弗]看看那些热狗。所以这些会和鸡蛋一起放进烟熏茶里。 – [Jacky] 然后她会吃一份印度薄饼。 -[特雷弗]哦，印度薄饼。 -[Jacky] 是的。她要把它和烟熏味以及鸡蛋混合在一起。 – [特雷弗] 哦，美味的热狗。哦哇哦。
-[Jacky]所以我们可以选择酱汁。 -[特雷弗]哦，看看那个。是的，看起来不错。 – [供应商] 我们有番茄和烧烤酱。 -[特雷弗]哦，好吃。 – [供应商] 还有辣椒。 – [特雷弗] 哦，辣椒、烧烤和番茄。 – [供应商] 是的。 – [特雷弗] 哦，它就像热狗卷，有烧烤和番茄。 – [供应商] 是的。 -[特雷弗]不，看起来不错。 – [Jacky] 现在她要加一个煮鸡蛋然后滚动它。 -[特雷弗]哦，好吃。看看那个。它就像是一个热狗，里面有鸡蛋、烤肉、西红柿和洋葱。看起来不错，还有一份印度薄饼。 – [Jacky] 是的，一些酱汁。 -[特雷弗]哇哦。 -[Jacky]看起来像一个大墨西哥卷饼。 – [特雷弗] 哇，看看那个。它就像街头的墨西哥卷饼。 -[Jacky] 是的。 – 好的。哇，谢谢。 – 不客气。 – 看起来不错。看看那个。那是全蛋白、鸡蛋、香肠、西红柿、洋葱，然后还有这三种酱汁，对吗？ – [Jacky] 辣椒，番茄。 – [Trevor] 辣椒、番茄和烧烤。 – [供应商] 是的，choma。 – Choma，烧烤。好的，尝试一下。 – 是的，去吧。
– 毫米。我的天啊。哇哦，太好吃了。哇，又甜又辣，太神奇了。 -[Jacky] 墨西哥卷饼。 -[特雷弗] 墨西哥卷饼。 -[Jacky] 甜玉米煎饼。 – 一份甜玉米煎饼。怎么说才叫好吃呢？（Jacky说外语）非常好。阿桑特，阿桑特。 -[Jacky]谢谢。 -[特雷弗] 非常美味。 – 是的，很好。 – 非常好。让我们继续探索。好的，伙计们，接下来，我想我们要去当地的一个果汁摊，在这个市场经历了这么热的天气后，我们可以去那里凉快一下。看看这个，当地的果汁店。

Special kenyan street drinks

果汁摊。哇，看看这个。 – 所以我们有甘蔗汁。 -[特雷弗] 甘蔗。 – 他们这里有特色菜。 -[特雷弗]哦，哇哦。 – 所以他们会向我们展示他们是如何做到的。 -[特雷弗]是的。 – 他们把所有成分混合在一起，使它变得非常健康，所以它不仅仅是一种糖。 – 惊人的。哇，看看这些果汁。姜黄、甘蔗、甜菜根、芦荟。 – [Obed] 甘蔗和秋葵。 – 哦，原来这是甘蔗种植区啊。
哦，然后它就到了这里。噢，这是独特的甘蔗风格。看看这个，在里面加入柠檬，然后直接放进去。哦，然后它就通过了，然后果汁就从这里流出来了。哦，姜就像三明治一样。它就像一个甘蔗姜三明治。哦，就是它了。看看那个，哦，然后它就紧张了。噢，就在那儿。太感谢了。看起来很美味。生姜、柠檬和甘蔗。 – 还有糖。 – 哦，我的天啊。毫米。哇。真的很好。 – 谢谢。 -[特雷弗] 太美味了。姜有甜味和辣味，柠檬有柑橘味。 ——这就是天然果汁的意思。 – 是的。 – 简单又美味。 – 非常好。你喜欢事物。很好，对吧？哦，看看这个。这是仙人掌。 – 是的，我喜欢这个。 -[特雷弗]哇哦。 – 用这个榨汁。 – [特雷弗] 你可以喝仙人掌汁。 – [员工] 是的。
– 噢，是的，就在那儿。看看那棵仙人掌。独特的街头仙人掌。 – [员工] 黄瓜。 – [特雷弗] 哦，还有黄瓜。 – 我们所做的就是将它们组合在一起。 – 哦，黄瓜和仙人掌。哦，那么，我们开始吧。就是这样。仙人掌黄瓜，它来了。看那个，仙人掌黄瓜。好的，我们开始吧。黄瓜仙人掌。我们来尝试一下吧。 – 好的。没关系。 – 哇哦，太独特了。 – 这是不一样的。 – 这是不一样的。 – 不要太甜。 – 噢，它很强大。从某种程度上来说几乎有点黏糊糊的。 -[Jacky] 黏糊糊的。 – [Trevor] 黏糊糊的，还有点苦吗？有点苦吗？是的，然后。 -[Jacky] 但东西不错。 – 是的，但是很好。你可以感觉到它很健康。 – 是啊是啊。 -[特雷弗]哦。 – 这是木薯。 – [Trevor] 好的，这是另一种 uji 力量，对吗？ – [员工] 是的，是的。 – [特雷弗] 她又加了进来。 – [员工] 这是竹芋。 – [Trevor] 竹芋，地结子。

Special milky peanut drink

– [员工] 木薯。 – [特雷弗] 木薯。 – 牛奶。 – [特雷弗] 米尔克，让我们看看怎么做。好的。哇。这里是。哦，看那个。
谢谢。看看那个。 – 用两只手。 – 两只手。宇治力量，就在那里。嗯哦。 ——这就是我们所说的理念。 – 真好吃。 – 是的。 – 毫米。 – 不仅仅是热奶油，是吗？ – 哇，真是疯狂。它的味道像牛奶一样，有坚果味，几乎像升级版的牛奶花生酱。 – 味道咸咸的，芳香的。 – 奶香浓郁、坚果味十足、甜味十足的花生酱。确实也有点甜。谢谢你，温妮。 – 谢谢你们。 – 太感谢了。阿桑特。 ——阿桑特，阿桑特。谢谢，谢谢。好的伙计们，接下来我们要寻找当地的劳力士。它应该就在前面。我相信，这是特别的劳力士街道包装。哦，看看这个。 -[Jacky] 就是这里。 – 哦，就是这里。伙计们，我们找到了。嗨，巴克，你好吗？ – 我很好。 – [特雷弗] 制作劳力士。

Rolex street food

我们在内罗毕的市场里发现了一个专门卖劳力士的摊位，我们去看看它是怎么做的。这是一种特殊的街头包装，对吗？ – 是的，确实如此。它被称为劳力士，基本上是乌干达的创造，现在在肯尼亚得到推广。 – 好的。 – 即使在该地区。所以称之为劳力士是因为劳力士是一种高档物品。 – 是的。 – 所以人们买不起。所以他们很高兴在街上拥有一块劳力士手表。 – 还有食物。 – 劳力士基本上可以吃。 – 比劳力士更好。 ——确实如此，因为食物就是一切。 – 是的。好的，里面有洋葱、西红柿和胡椒。 – 是的，还有胡椒，但还可以不止这些。他们可以添加一些酱汁，可以添加一些鸡蛋，以及你想要的香料。 – [特雷弗] 所以它有西红柿和洋葱。好的，小甜椒。 – 两三个。 – [特雷弗] 好的，然后放三。哦，街上的劳力士也有鸡蛋。 – 如果您很忙并且正在散步，那么您就有客户。 – 哦，石油来了。 – 拿着它去吃午饭吧。 – 看看那个。
好的，现在是时候了。劳力士，我们来看看。 – 这是劳力士。街头劳力士。所以这是奢侈的街头小吃，对吗？ ——是的，它借用了奢侈品这个名字。 – 里面有西红柿、甜椒、洋葱、鸡蛋，然后他要把薄饼放在上面，对吗？ – 是的。这些人确实是一个很大的产业，因为你可以在肯尼亚各地找到他们。 – 哦，又来了一个翻转。哦，看看那个翻转。哦，那张薄煎饼真好吃。这真的很特别。 – [奥贝德] 非常特别。 – 魔法。翻转来了。哦，看那个。哦，然后他要把它包起来、卷起来。这就是它被称为劳力士的原因，对吗？ – [奥贝德] 是的，是的，是的。我们只是。 -[特雷弗] 你能把它切成两半吗？ – [劳力士供应商] 是的。 ——【Obed】这是劳力士的字面意思。 -[特雷弗] 卷得真好。我们可以只拿吗？ – [劳力士供应商] 是的。 – 噢，好热。我们应该直接进去吗？我们进去了。 – [Obed] 是的，是的，是的。 – 哦，哦，哦天哪。太棒了。
– 你还好吗？ — 噢，天热的时候真好。 – 是的。 – 恰巴提、鸡蛋、洋葱、西红柿和街道、炭火的味道都融入其中。很好。哇，谢谢你，巴克。 – 是的，欢迎，欢迎。好的，伙计们，下一个。市场上还有更多食物。我认为这就像是一个小型的当地饮食区。我们得到了所有的炖菜和所有的锅。好的，我们还要继续。 Jacky 带我们去更多的地方。 – 是的，我们要尝尝西瓜。 -[特雷弗] 新鲜的西瓜。 – 新鲜的西瓜。 – 好的。好的，伙计们。所以，戴上劳力士之后，我们会去买一点东西，我想是一些可以降温的零食，比如一点西瓜，然后我们会离开市场，我想我们会找到一家特别的肯德基，比肯德基更好的，肯尼亚炸鸡。哦，我的天啊。看看我们在这里发现了什么。好的，老板。看看这个。 -[Jacky] 是的。 – 看看这个神奇的西瓜。 ——一整站西瓜。 – 这里有西瓜工厂。看看这个。

Amazing Kenyan fruits

哇，所以我们可以采取一种。 – 我们要选择一个。 -[Jacky] 是的。一个甜瓜，然后他们会切开它，然后我们分享它。 -[特雷弗] 好的。听起来不错。 – 是的。是的，好吧。噢，在这儿。 – [Obed] 在这里与大家分享。 – 哦天哪。看看那个。哇。 – 今天我们实际上要分享。 – 肯尼亚西瓜非常有名。 – 他们非常有名。 – 非常有名。 – 是的。 – 它们更多汁还是更甜？ – 更甜。 -[特雷弗]更甜蜜。 – [奥贝德] 很甜，是的，很甜。 -[特雷弗] 看看那个。试试看吧，婷。吃一口吧，婷。 – 如此甜蜜。 -[特雷弗]哦，怎么样？很好。 – 太清爽了。 – 令人耳目一新。好的，我们来尝尝一点西瓜。看看那个，看看那个。 – 因为我咬了。 – 噢，太甜蜜了。它是如此的甜美和清凉。唔。我想我这辈子从来没有尝过
这么甜的西瓜。超级甜。 – 今天是西瓜派对。我们要去唱歌。好的，过来。 ♪ Jambo jambo 肯尼亚 ♪ （歌手用外语演唱） ♪ Hakuna matata ♪ – Hakuna matata。我知道那个。意思是无忧无虑。 – 西瓜派对。 – 哇。好的，我们在这里时遇到了这位好女人。你在卖。 – 芒果。 -[特雷弗] 芒果。好的。 – 我们开始做吧。 – 好吧伙计们，就在我们吃西瓜的时候，我们遇到了一位好心的女士，一位好心的卖主，看看这个，她囤积了大量西瓜。她是一名芒果小贩，看看这个，哇。看看这些芒果，肯尼亚芒果。 – 是的，肯尼亚芒果。 – 肯尼亚芒果。哇。
伙计们，肯尼亚芒果非常有名。看看这个。我们这里有数百个芒果。我以前从未尝过肯尼亚芒果。这是要的。 -[Jacky] 第一次。 -[特雷弗] 是的，第一次。哦，这里还有菠萝。好的。 – [Jacky] 给我们一个多汁的芒果。 -[特雷弗] 好的。 – [Jacky] 然后我们就在这里尝试一下。 – 好的。噢，哇哦。看看那把大刀。伙计们，这些看起来太棒了。你看，这里有几百个芒果。现在是芒果季节吗？ – 是啊是啊。 – 芒果季节。哦，看看它有多柔软。看看它有多柔软。哇。噢，谢谢。谢谢，哇。太感谢了。好的，我们到了。我们有肯尼亚芒果。是的。著名的、世界闻名的肯尼亚芒果。 – 肯尼亚芒果也因该地区而闻名。他们正在向其他国家出口。 -啊。 – 众所周知，它是我们餐厅芒果树的唯一供应商。 – 哦。 – 所以当我们说自然的时候，它就是自然的。这没什么可玷污的。你只要尝尝味道就行了。 – 好的，就拿一块。漂亮的芒果片。
– 我们来试试吧。 – 我们来尝试一下吧。谢谢。 ——阿桑特。 – 毫米。 – 非常好。 – 太甜蜜了。 – 你基本上是在喝一升芒果汁。 – 纯正的芒果味。纯正、香甜的芒果。噢，非常感谢。 – 不客气。 – 惊人的。 – 访问肯尼亚并享受芒果体验。 – 是的，你必须这么做。那味道太极品了。非常甜。谢谢。 ——阿桑特。 — 谢谢你，阿桑特。谢谢。 – 我们在 Githurai 市场的旅程即将结束。 – Githurai 45 市场。 – Githurai 45 市场。是时候上街了。 – 好的，伙计们，接下来我们将返回内罗毕市中心区，结束这一天的行程。我们要离开市场，去尝尝最著名的、比肯德基 (KFC) 更好的肯尼亚炸鸡。我们去看看吧，在品尝我们在街上发现的最极端的菜肴之前，我们要去当地的一家肯德基店，吃肯尼亚炸鸡。

Kenyan Fried Chicken (KFC)

好的，我们到了。吃肯德基的时间到了。會很好。肯尼亚炸鸡。就在街对面。伙计们，我们去看看吧。哦，这就是上面的炸鸡。肯尼亚炸鸡。噢噢，还有鸡爪。好的，我们刚出去就发现了一家当地的小肯德基店。 – 是的。 – 肯尼亚炸鸡。 – 这是肯德基，肯尼亚版。 – [特雷弗] 哦，鸡爪。 – [Obed] 是的，鸡爪。这里没什么可扔的，但这主要是村里的厨房。 – [特雷弗] 哦，马上进去。原来是炸鸡爪。 -[奥贝德] 是的。 -[特雷弗]哦，就在这儿。好了。所以是肯尼亚炸鸡爪。就应该是这样。 – [厨师] 肯尼亚炸鸡爪。 – 是的。哦，上面有一点盐。噢，谢谢。好的，我们去尝试一下。哇，我们到了。所以这是肯尼亚的特产吗？
– 是的，这是一个特殊的烤架。所以，你只能在这个地区找到。 – 仅限该地区。 – 主要是在其他国家，他们大多只是扔这些脚。 – 是的，他们把它们给了。 – 在中国，他们吃的东西相当不错。 – 是的，但在这里这并不常见。 – 这并不常见。 – 这在非洲并不常见。 – 哦真的吗？ – 是的。 – [Trevor] 它是用什么腌制的？那像酱油或什么东西吗，或者像？ – [Obed] 大部分都是，大部分都是油脂。 – [特雷弗] 普通油炸。 – [Obed] 是的，普通的油炸食品。 – 尝试一下。噢，它非常凝胶。哦，这就像是升级版的炸薯条。哦，是的。就像升级版的炸薯条。它就像明胶一样，她给它调味得很好。确实有点咸，但也不会太咸。尝试一下。 – 我想尝试一下。我从来没有尝试过。 – 你从来没尝试过吗？ – 不，还没有。 – 所以这在肯尼亚是罕见的事情。 – 是的。 – 太棒了，伙计们。让我们继续探索。看看还有什么？哦，深厚的市场。
哦，我的天啊。

Extreme Kenyan BBQ

这太极端了。这太极端了。看看那个，烤羊头。噢天哪，这有点过分了。天哪，这就是汤。哦，那是里面的头。噢，你怎么吃？ – 现在你可以拿到它了，他们可以像这样把它插在盘子上。 -[特雷弗]是的。 – [Obed] 他们用它做了咖喱。 -[特雷弗]咖喱？ -[奥贝德] 是的。 – [特雷弗] 哦，头就长出来了。哦，我的天啊。头就在那里。这太极端了。你怎么吃头？ – 我们烧掉皮肤以除去头部。 -[特雷弗] 所以烧伤皮肤。 – [奥贝德] 把头发去掉。 – 去掉毛，然后放进去，做汤。哦，我的天啊。我们应该得到多少个头？ – [Obed] 我的意思是，他们还好。我们还有更多。 – 他们想要四个头。好的，四个头，四个头。好的，好的，四个头。哦，所以他们会继续烧烤。我们会得到四个头，每个人都会享受。噢，好热。看看那个。哦，我的天啊。
这太极端了，伙计们。这是肯尼亚当地的山羊头特产。哇。好的，我们现在烧了大约四个头。它们的毛发都会被拔掉，然后放进汤里。好的，哦，现在该洗头了。哦，是的，你可以看到所有的毛都掉下来了。噢，是的，那里有洗衣服。立即清理。我们要尝尝血肠。看看那个。噢，是的，里面是什么？ – [本地] 看到条纹了吗？ – 是的。 – 胃里有血。 – 牛肚，血。 – 有一部分。 – 哦，胃。 – 有洋葱。 – 洋葱。 – [特雷弗] 哦哇，没错。 – 我们来咬一口吧。 – 正确的？ – 噢，很好。噢，真好吃。它就像一根血肠。嗯。 – 很甜蜜吧？ – 非常好。好的，伙计们，头已经煮了大约 30 分钟，快好了。看一看。
噢，那是头。哇，我真的很好奇这是怎么吃的。看看那个。那里有肉食大师。看看那个。好的，他只是把脸颊上的肉全部撕下来。哦，还有更多。噢，就在那儿。 -[Jacky] 第二个。 – 第二个。哇。伙计们，他正在安装我们订购的四个头。我们将在这里与大家分享，这将是很好的。 – 这会很令人兴奋。这将是一场街头派对，因为大家都在这里，大家都准备吃饭了。我们有四个头。（刀子滑动） – [特雷弗] 哦，这里的肉食大师真是高超。哦，看那个。哇，他正在撕掉脸颊肉。奥贝德，这道菜叫什么名字？ – 这道菜是 kichwa cha mbuzi。 – 克丘亚姆布齐。好的，让我们看看他会怎么做。番茄，番茄进去。
– [厨师] 这就是我们所说的乌咖喱。

Wet fry version

– [特雷弗] 哦，还有乌咖喱。 – [厨师] 这就是我们所说的乌咖喱。 – 乌伽利。哦，那么，我们放些辣椒进去。好的，我们尝试一下。 – 舀出乌咖喱。 – 哦，拿乌咖喱来。 — 一片。 – 一块脸颊肉。哦，是的，头肉。一些酱汁和一些番茄。 – 还有一些西红柿。记住，有辣椒。 – 好的，还有西红柿和辣椒。好的，我们试试看。哇，太美味了。它就像是一块经过精心调味的脸颊肉，配上辣椒和新鲜的番茄。很好。是的，很好。好的伙计们，我们刚刚尝完了那只羊头。现在我们将看到番茄洋葱酱的另一种版本。所以有两种类型的山羊头。我们来看第二个版本。哦，所以我们得到了一些洋葱和一些油。哦，然后是西红柿，切一些西红柿，然后把西红柿放进去。看那个，然后当我们说话的时候，山羊头在后面被砍了。它来了，看看那个。哇。哦，看那马上就进去了。所以我们得到了西红柿，得到了山羊头，得到了洋葱。哇，里面还有一点盐。
这太棒了。你可以闻到那些西红柿的味道。你可以闻到山羊肉的味道，松软肥美的山羊肉的味道。噢，就在那儿。成品。哦，就在那儿，看那个。哇，全是山羊头板。它来了，伙计。 – 是的。 – 我们应该尝试一下吗？看看那个，看看那里的颜色。西红柿、洋葱和羊头。这个叫什么？ —[奥贝德]克丘亚姆布齐。 -[特雷弗] 基丘亚姆布齐。 – [Obed] 字面意思是山羊头。 – 我们来尝试一下吧。噢，真好吃。西红柿、洋葱和松软的脸颊肉真是令人难以置信。谢谢老板。 – 是的。 – 很美味。